维生素C、维生素E等抗氧化营养素和视力本身没有直接关系，但是它们可以延缓眼球功能的衰老，增加视神经的营养能力，预防各种老年性眼病的发生。

　　营养加油站：维生素C的好来源是各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等。维生素E的好来源是各种新鲜坚果、豆类、粗粮、小麦胚芽油、玉米胚油、葵花籽油、大豆油等。

　　尝试菜肴：翡翠花生炒肉粒、怪味猕猴桃鲜鱿

　　翡翠花生炒肉粒

　　原料：芥兰、花生、瘦猪肉

　　调料：盐、味精、色拉油

　　做法：

　　1、芥兰切小段，瘦猪肉切粒，花生去皮，分别用油焯一下。

　　2、锅内留少许底油，下入全部原料翻炒，调味后即可。

　　怪味猕猴桃鲜鱿

　　原料：猕猴桃、鲜鱿鱼、西芹

　　调料：盐、味精、XO酱、色拉油

　　做法：

　　1、猕猴桃去皮、切片，鲜鱿洗净、切花、用沸水焯一下，待用。

　　2、锅内放油，下入全部原料和适量盐、味精、XO酱爆炒2分钟，即可。