材 料： 食物：豆腐２５０克，黄瓜２５０克。

　　功 效：清热解毒，养肺行津，润燥平胃，明目去燥。

　　做 法： 豆腐放锅内微煎片刻，黄瓜去皮切块与豆腐同煮。加清水6至8碗，煲汤代茶，可饮可食。

　　说 明： 豆腐性寒，含碳水化合作，有节制机体和润燥平火作用。配于黄瓜，清热利尿、利水、解表解毒消炎，去火利脾肾，解毒明目。上焦热、咽喉不适，夏季疮毒、痱子者适合，两者合煮成汤代茶，更见益效。