吃胡萝卜对眼睛有什么好处

　　胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素a，维生素a对眼睛的视力很有帮助，特别在暗光下和光线快速变换下的视力，一定要维生素a参与才能顺利完成，人们现在经常盯着电脑看，看电视、打游戏，这时消耗的维生素a特别多，很多人会感到眼睛发干，如果膳食中缺维生素a就会有这种不良感觉，所以应多补充些胡萝卜素，吃胡萝卜素可以明目就是这个道理。