做法：

　　１、胡萝卜用榨汁机榨汁；

　　２、适量面粉加入胡萝卜汁和成光滑面团，静置十几分钟；

　　３、将面团擀成面片，撒上一层薄面防粘，把两边卷起来；

　　４、用刀切成条，将面条抖开；

　　５、锅中放入足量的水烧开，放入面条煮熟，过凉，可拌入少许色拉油防粘；

　　６、另烧一锅水，锅中水沸后放入葱、姜、料酒，放入鸡胸肉煮十几分钟至熟，撕成细丝；

　　７、黄瓜切成细丝；

　　８、芝麻酱加香油、生抽、白糖、醋、鸡精等调味料调成酱汁淋在上面即可。