材料：当归10克，枸杞2 0克，黑豆80克，冰糖10克。

　　功效：通经活血，舒经明目。能提高人体造血机能，对治疗女性月经不调、经期不稳定等症状有良好疗效。

　　做法：

　　1. 黑豆洗净后以清水浸泡2小时。

　　2. 将黑豆、枸杞、当归放人锅内，加适量水，用大火煮沸后再用小火续煮30分钟。

　　3. 最后加入冰糖即可。

　　性味： 当归性温，味甘、辛，能补血 活血：枸杞性平、味甘，能滋 肾润肺、补肝明目。

　　营养评价： 此汤含有锗、锂等元素，能增强人体免疫功能，并含有多种氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。

　　食用禁忌：枸杞、当归会滑肠，因此痢疾患者不能食用。