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护眼小知识

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蛋滑海鲜改善血丝眼

信息编辑:长沙宏朗眼科 更新时间:2025-09-01 15:27:56 点击数:

   维生素B族和维生素C是支持眼睛工作的重要营养成分。其中维生素B族里的维生素B2尤为重要,它被称为“美容维生素”,如果少了它,眼睛就会经常出现怕光、流泪的现象,眼白甚至还会布满红丝。而维生素B2又是多数中国人容易缺乏的营养素,所以特别需要及时补充。

  营养加油站:维生素B族含量丰富的食品有:鸡蛋黄、牛奶、酸奶、肝脏、肾脏、心脏、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦、全麦食品、酵母等。

  尝试菜肴:蛋滑海鲜

  原料:鸡蛋、鲜虾仁、带子、北极贝

  调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉

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  做法:

  1、鲜虾仁、带子、北极贝先过沸水,再用温油滑一下,待用。

  2、锅内留少许底油,加入高汤和鸡蛋液,调味后勾芡,淋在海鲜上即可。