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牛骨枸杞胡萝卜汤――明目饮食

信息编辑：长沙宏朗眼科更新时间：2025-09-01 15:25:46 点击数：

　　菜名：牛骨枸杞胡萝卜汤

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　　主料：牛骨头250克，枸杞子50克，胡萝卜150克。

　　做法：将牛骨头砸碎，胡萝卜洗净切块，枸杞子洗净，同置锅中加水适量，文火煮，使骨髓充分溶解于汤中，酌加少许姜、鱼露、味精，调味即可，饮汤吃枸杞子、胡萝卜。此方可作为家庭便菜。

　　药用价值：填精益髓，养血荣发，明目补肝，用于精血亏虚所致的头发易裂易断易脱。

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