菜名：姜参蜜汁

　　主料：野山花旗参5钱（约20克），姜2片，蜜糖2汤匙，水4杯。

　　做法：1、花旗参切薄片，用滚水冲1次，沥干。

　　2、水煲滚后放入花旗参片及姜片，用慢火煲约10分钟，熄火后再10分钟，倒出参茶，隔去渣，加入蜜糖，趁热饮用。

　　备注：姜片及蜜糖可按个人喜好而加减、花旗参补而不燥，能补气提神，又有清热效果。多饮此茶，可使精神饱满，面色红润。

　　功效：明目补肝，顺气活血，美容养眼，止咳补肾。