枸杞，又名血杞。具有补肾益精、养肝明目的保健功能，是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品，与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”。宋代陈直撰《养老奉亲书》中说，长期服用枸杞，可使人“明目驻颜，轻身不老。”明代李时珍著《本草纲目》书中载：“枸杞久服坚筋骨，轻身不老，明目安神，令人长寿。”南宋大诗人陆游年老时，曾出现眼睛昏花，后来他坚持每日吃一种枸杞羹，而治愈了花眼，为此陆游作诗对枸杞作了夸赞：“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹。”

　　枸杞含有14种氨基酸及大量的胡萝卜素，还含有甜菜碱、烟酸、牛黄酸、维生素B、C，以及钙、磷、铁等物质。现代医学研究证明，枸杞不仅被用于防治糖尿病、高血脂症、肝病及肿瘤，对防治眼疾更有特殊的医疗价值。原来，枸杞中所含的大量胡萝卜素，进入人体后在人体酶的作用下，可以转化成维生素A，维生素A向来被看作保护眼睛、防止视力退化的特效维生素，由此可知枸杞对眼睛的保健功效。

　　进入中年以后的朋友，可使用枸杞蜂蜜茶保护视力或治疗花眼。方法是：用优质枸杞一勺，冲洗干净放入杯中，再用开水兑入，水温稍凉时放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮水食杞。每天晨起、晚睡前各饮一杯，1-2个月后即可见效。