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鸡丝碗豆汤――明目饮食

信息编辑：长沙宏朗眼科更新时间：2025-09-01 15:23:50 点击数：

　　菜名：鸡丝碗豆汤

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　　做法：将熟鸡肉切成丝，与青碗豆一起用适量的鸡汤加热。食用时先将鸡丝、碗豆放入汤盆内，再将沸鸡汤加盐、味精，少许湿淀粉，调剂口味后倒入汤内即可。

　　特点是汤青豆绿，味道鲜酿。这是西餐汤。逢年过节，餐桌上加一两道西餐，也会增添欢乐气氛。

　　功效：明目补肝，顺气活血，美容养眼，止咳补肾。

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