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明目饮食之核桃枣杞鸡蛋羹

信息编辑：长沙宏朗眼科更新时间：2025-09-01 15:22:00 点击数：

　　核桃枣杞鸡蛋羹

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　　材料与做法：核桃仁（微炒去皮）300克，红枣（去核）250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。

　　服法：每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。

　　功效：有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。

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